He hararei rereke - Ko te Ao Soup - e whakanuihia ana i te tau huri noa i te ao i te Paenga-raa 5. Kaore te nuinga o nga tangata e mohio ana ki a raatau, me te nui ake o nga korero, a ko te ra o te hupa he tino pai ki te whai i nga mahi pai ki te tunu kai me te whanau. Kia mohiohia he aha te tikanga mo nga tangata o tenei ra he rihi ano he hupa, me te aha i hiahiatia ai taua hararei.
Nga korero mo te hararei
Ko te kupu tonu ko te "hupa" i puta mai i te French "soupe", a, mai i te Latin "suppa", ko te tikanga o te rihi o te taro e tunua ana ki te hupa me te hupa. I rite enei kohua i roto i te rau tau BC, i roto i te China tawhito me Sparta. I muri mai ka horahia te rihi kai me te whai hua i te ao katoa, a, he maha nga momo tohutao i mahia. He momo rerekē nga momo o te hupa o tenei ra i runga i te maha o nga kai, te huinga o nga hua, tae noa ki te hanganga. Ehara i te mea ko te hupa wai - ka taea te tino matotoru me te painga, penei, hei tauira, te aintopf German me te calakeutto hupa Finnish. Kei runga i nga tikanga a te iwi nana nei i hanga tenei tunu. Ko te mea tino rerekë, ko te hupa Iapani mai i te korohu me te tiakarete, te Karipiana - mai i te iguana me te Aferika - mai i te kawhe, i te panana me te paru mai i te waewae o Kilimanjaro.
Aita i maoro roa i riro mai ai te mahana mahana mahana no te fenua nei ei mahana haamana'oraa mana. Ko te kaupapa o tona hanganga ko te whakamohio i nga tangata ki te nui o tenei rihi mo te hauora. Na tino, he tino whaihua te hupa. Tuatahi, he painga to te painga o te tinana, he whakaongaonga i te hanga o te hauora me te wai kawa. Ko te hupa he maimoatanga whakamiharo o te mate pukupuku, te mate pukupuku me te mate pukupuku. I tua atu, ko nga hupa ano he kaha whakapakari kaha. Ehara i te kore noa mo nga makariri makariri
Me pehea te whakanui i te raumati o te ao?
Hei tikanga, ka whakanuihia tenei hararei me te hakari, he mea tuku iho mo to tatou whenua. I te wa ano, ko te rihi matua i runga i te tepu, he tikanga, hei tunu. Engari ehara i te mea noa, ka tunu koe i nga wiki me nga wiki, engari ka tunu ano kia rite ki tetahi tohutao motuhake. Ka taea e ia te ahua o te purani, o te vichisoise French, o te Andaususian gazpacho , o te Vietnamese fau, o te Magyar goulash nui, he taonga nui a Danish pea me nga kai paraoa, he borsch Ukrainian me te pampushkas me te karika, me etahi atu. Kia tupato i to whanau me te mea rereke, me te rihi noa!