Ko te kai Belgian he momo ahuareka me te tino reka o te ahuatanga Flex, te pakari o te Tiamana, me te ngawari o te reo Ingarihi. E mohio ana ratou me pehea te kai reka - he nui nga wharekai i Belgium , a he maha atu nga "whetu" i nga kilomita tapawhita i roto i tetahi atu whenua Pakeha. He rereke te kai o Belgium: ko te kai me te kaimoana, huawhenua me te kirīmi, te tīhi me te pata, te waina me te pia e whakamahia ana i te tino kaha. I te ara, ko Belmark te wahi whanau o nga purapura French.
Ko te kaihoko Belgian e whakarato ana i nga tohutao maatau - nga mea ngawari ki te whakaputa i te kainga. Engari, ahakoa ka nui te nuinga o nga rihi ka tino makona nga pounamu nui rawa - ahakoa, i te ao he uaua ki te kimi i nga kiore nui atu i nga Beliki, i konei ka iti iho ki te Pakeha.
Te hupa me te paramanawa
"Main" He hupa Pereke - he ika, he tio ranei, i tunua ki te whakapaipai o te herewi. Ko te Belgians me te pea te hupa me te pīni me te pupuhi rite ki a ia, me te hupa heihei, tunua ki te hupa i te poaka poaka me te herewi, te harore me te hupa me te paraihe.
Ko nga parakuihi a Belgian (e kore e taea te mahi i mua i te mahi i te rihi tuatahi, engari i te wa ano me te hupa) - te tipareti i Flemish "panui a te Flemish" me te ranu mai i te hua manu, te pahiri me te pata me te greens, te pounamu me te pihikete. mayonnaise "the tomato-shrimp", pīti te tipu "croquet a-Parmesan", he momo hanewiti, mo te whakapaipai e whakamahia ana te aniana me te rauropi, nga momo otaota katoa, me te tikanga, he karepe: erv, maro, parmesan me etahi atu.
| | |
Nga Akoranga Matua
Mahalo, ko e me◊a mahu◊inga tahá ko e me◊akai fakalotofonua ◊ae Kalélia ◊oku totonu ke fakakaukau◊i ko ha fu◊u ngoue kovi - ◊okú ne to◊o ◊i he hutí pea mo e me◊akai mo e ika (ko e me◊a taau ◊oku faka◊aonga◊i lahi ange). E rua nga whiringa mo te mahi i tenei rihi: ahakoa i roto i te paraoa pokepoke i te ahua o te hupa pata me te ranu, te - te wai rereke i te paraoa tunu, me te kai me te ika - hei rihi motuhake me te whakapaipai i te raihi.
Ka rite ki te korero i runga ake, kua "whakaarohia" nga parani French i Belgium. No te mea he nui te kai a Belgian i roto i te whakamahinga o te rīwai mo te tunu i nga momo rihi taha. A he tino rerekē nga rihi nui i konei.
Ko tetahi o nga rihi rongonui o te kai Belgian i te ao ko te Fama Carbonado. Engari, ko nga Flemings ano e karanga ana ko "carbonado" anake. Ko tenei tiihi reka kei te rite mai i te porcine carbonate: ko te tuatahi, ka tunua te poaka i te pata ki te riki, te kāreti, te karika me nga waatea, a ka tunu i te pia. He whanui i konei me nga pungarehu, e whakamahia ana i te tini o te tipu, mai i te reka me te kawa ki te koi. Kei te rongonui ano nga hamani ardennes - te hamani ardennes, te ham, te paraihe, te muka e paowa ana, me te whakapaipai i te apareka (he mea rongonui ano he rihi taha, me nga rīwai), te reo taiao me te ranu rimura, ngongo me te salsa.
| | |
| | |
Nga waahanga
He pai nga Belgian ki te reka me te mohio ki te tunu. He aha te pai o te peretiretere Belgian, i roto i nga tekau tau kua pahure ake ka "ka huri" te hua o Swiss mai i tona ahua o te "tiakarete 1 i te ao"! A ko nga wawaro Belgian rongonui! E rua nga pa, ko Liege me Brussels , kei roto ia ratou he tautohetohe tawhito, he nui rawa atu nga taangata ki a ratau, a kua roa to ratou kai reka ki te rarangi kaimutuhi, me mahi ki te tirotiro i enei pa. Engari, ehara enei i nga kai reka anake e whai whakaaro ana ki enei pa: i Liege, me whakamatautau ano hoki i nga pears tunu me te kai - tetahi mea i waenganui i te pancakes me te paraoa, me te Brussels - tiramisu me nga pihikete Belgian.
Ko etahi atu pa o Belgian he rongonui ano mo o raatau taakaa taketake. Na, i muri i te haerenga ki Ghent , kia tino whakamatautauhia nga keke "gentse-moanan", me nga pihikete pihikete " Dinan " e whakaarohia ana ko te pai rawa atu i Belgium. He rongonui a Malmedi mo tana meringue kirikiri, a ka tuku a Bruges i nga keke almond me nga pihikete caramel.
| | |
Nga inu
Ko te Belgium he whenua pia. Kei te neke atu i te mano nga momo i konei! Engari, ko te waina ka hangaia i Belgium, ahakoa, ahakoa te iti ake o te "whakatairanga" ki te waina me nga waina Itari, kaore i te iti iho i te kounga me te kounga. Ka whakamahia te pia me te waina mo te tunu kai. A mai i nga inu kore inu e nui ana te kawhe; Ko Beliki te kainga ki te mahinga tuatahi o te kawhe me te kiri hua. He nui te inu i tenei inu i roto i te ahua makariri.
| | |
