Ko nga hua o tenei rakau ruperiki ataahua he roa kua mohiotia hei puna o te huaora, he potae miihana, hinu hinu me nga waikawa. I te wa makariri, a, i te wa o te mate o nga mate o te mate, he mea nui kia mohio ki te tuhi i te kuri mo te tika o te mate. Ko nga taonga matua o te wai ka whakawhirinaki ki runga i te tikanga o te whakarite, tewehenga o te wai me nga taonga mata, nga waahanga atu.
Te tihi hei whakanui ake i te mate
Kei roto i enei hua he nui nui o te waikawa ascorbic (huaora C), tae noa ki te rēmana me te otaota iti ake i nga hua o te tipu i tenei ahua. Na reira, e whakaponohia ana ka nui ake te whakatupapatanga o te roopu me te aukati i te mate ki nga huaketo, te whakapakari ake i te punaha tiaki a te tinana. I tua atu ki te waikawa ascorbic, he hua te hua i roto i nga huaora B , A me E, e whakarei ake ana i te hanga o nga rauropi taraiwa, te whakawhitinga.
I tua atu, ka mohio etahi o nga momo o te wauroti me nga tohu o te tipu o te hua ka uru ki te horoi tere me te whai hua o te tinana o te toxins puta mai i nga huaketo, te whakahoutanga o te toto me te lymph.
Whakaritea he wai whakaora i roto i nga huarahi maha, whakaarohia te pai o era.
Tuhinga o mua
I te wa o te tukanga mahi, he mea nui ki te aroturuki i te pāmahana o te wai kia tiakina ai nga mea whai hua katoa o te hua.
Te tohutao # 1:
- Hehe ki 80-86 nekehanga 2 kapu o te wai ma.
- Horoi me te tarai i nga hike maroke o te kuri.
- Ko nga hua matatini hua i te nui o te 2 punetēpu ki te ipu ki te wai wera me te whakaoho.
- Me hipoki tonu i te otinga me te taupoki, ka neke ki te pati wai.
- Kohuatia te hupa mo te 15-18 meneti.
- Kaua e tango i te taupoki, tukua te wai kia whakamatao.
- Tātarihia te otinga, inu 1-3 kapu i te ra.
Mena he pai te kawa o te hupa, ka taea e koe te tapiri i te honi ki te reka.
Na he maha nga wahine he maha, engari he torutoru noa nga tangata e mohio ana he mea ngawari ano hoki te whakarite i te inu pai.
Ko te tohutao mo te whakatairanga i te raukahu raanei №2:
- Me horoia nga hua, ka tahuna me te tapatapahi rawa.
- He karaihe (mo te 150 g) o te papatipu i whakawhiwhia hei whakauru ki te multivarku, ki te uru ki te 2-4 nga porohita o te rēmana.
- Ringihia te 2 rita o te wai ma.
- Tautuhia te wahanga pūrere mō te 1 haora i roto i te aratau "whakakino".
- Kei te rite ki te whakaranu i te hupa ki te tira taiao, ki te honiwheawhe ranei, me te inu 2-5 karaihe i te ra.
Tirikara o te hiku mo te mate
Hei whakarite i te inu reka nui, me mahi koe i enei e whai ake nei:
- Ko nga hua hou (1 kg) me horoi mai i nga repals me, mehemea ka taea, mai i nga purapura.
- Ko te toenga ka mahue i roto i te kaiwhatu kai me te kaimaha ranei.
- Kohihia nga rauemi mata me te wai mahana (5 karaihe) ka mau ki te wera nui mo te 10 meneti.
- Na ka tapiritia he 1 kg o te huka hinu ki te otinga ka tunu mo te 20 meneti te whakaoho.
- Waiho te tirikara ki te whakamatao, ka werohia i roto i te mowhiti (1 papa).
- Whakaatuhia te hua ki roto ki nga pouaka karaihe me nga taapiri.
Ka taea te tango i taua inu i tona ahua ma, 1 te punetēpu 2 wa i te ra, te tāpiri atu ranei ki te tihi, ki te tipu, ki te huka, ki te honi ranei. I tua atu, e taunaki ana kia whakakorea te tirikara me te wai wera me te inu ano he waipiro huaora i te hotoke.
Tea mai i nga hiku ki te whakapakari i te mate
Ki te otinga kua tino kaha nga mea whai hua katoa o te hua, me whakapau kaha mo te wa roa, i te iti rawa i te 7 haora, pai ake ranei - 10, 12 ranei.
Te tohutao:
- Ringihia te 1 punetēpu o nga hua maroke maroke ki te raro o te wera me te kaha o 500 ml.
- Ringihia te toenga o te wai (ehara i te wai kohua) me te pāmahana o te 60 nga nekehanga.
- Wewete i te wera me te waiho mo te wa i whakaritea.
Ka taea te inu te tea i te ra i roto i tetahi rahinga.