Na te mea ko te rïwai tena mo te tangata me te kai nui, me te take mo nga wheako nui: i te tuatahi ka whakatokia e te whanau katoa, ka wawahia ratou, ka ora mai i te pakanga o te pokai namu o Colorado, ka keria ka keria i roto i te puhera. Engari, ahakoa nga kaha katoa, kaore i te wa ka taea te tiaki i nga hua kua kohia. Me pehea te rongoa i nga rīwai hotoke i roto i te puhera ka korero ki ta tatou tuhinga.
Ko te Cellar mo te pupuri i te rīwai
Tuatahi, kia whakaahuahia ko hea te puhera hei wahi pai mo te hotoke rīwai. Tuatahi, kia maroke, kia pai te whakatipu, no te mea ko te taumata makuku mo nga rïwai e kore e neke ake i te taumata 60-80%. Tuarua, ko te pāmahana i roto i te puhera me i roto i te awhe +2 ki te +3 nekehanga. I te iti ake o te pāmahana, ka huri te maaka i roto i te hua ki te huka, a, ka nui ake te pāmahana, ka timata te tukanga germination. Tuatoru, mo te rokiroki angitu, ka hiahiatia nga putea pai, kaore ano nga rīwai e whakawhiti atu ki te papa me nga taiepa.
Ture o te rokiroki hotoke o rīwai
Engari ko te puhera tino pai kaore e awhina, ki te kore koe e whai ki nga ture e whai ake nei:
- Ka taea e koe te tuku anake i te rīwai maroke maroke me te kore he tohu o te pakaru me te tapahi ranei, na te mea kua tohua e te rahi i mua.
- Mo te kounga hotoke ko nga rīwai o te wa paari painga he pai, a he pai ake te tiaki i nga momo momo rereke.
- I runga i te mata o te kaipuhi me nga rīwai ka tūtohuhia kia horahia te pīti ki te papa kotahi, ka pakaru i te makuku.
- Me waahi te tipu o nga tipu. Ko te tohu e timata ana te tukanga o te pirau i roto i nga paraihe ko te kakara reka o te ahi, ko te ahua o nga pokai kei roto i te puhera.