Ma te haere ki nga whenua o te Tai Tokerau, ko nga Pakeha me nga Maori o te USSR o mua he tino korero mo nga kai o South Korea . Ko te nuinga o nga wa e kohuatia ana e nga Koreana ki te kai kuri, kaore e taea e nga Koreana te hopu i te karoti Korean. Ko te mea pono, kaore i te pono te korero pakiwaitara, i te mea kua oti te ako i te pono, e mohio ana koe he pai ake kia kite kotahi i nga korero kotahi rau.
Ma te haere ki nga whenua o te Tai Tokerau, ko nga Pakeha me nga Maori o te USSR o mua he tino korero mo nga kai o South Korea . Ko te nuinga o nga wa e kohuatia ana e nga Koreana ki te kai kuri, kaore e taea e nga Koreana te hopu i te karoti Korean. Ko te mea pono, kaore i te pono te korero pakiwaitara, i te mea kua oti te ako i te pono, e mohio ana koe he pai ake kia kite kotahi i nga korero kotahi rau.
I te tonga o Korea, he tino pono te kai. He mea tika ki te tono i tetahi tangata, kaua ki te ohaoha: "Kaore koe i hiakai?". Koinei, ko nga tangata e whakaaro ana he mea tino nui te tangata i te mea, i muri i nga mea katoa, he pai tonu me te hauora te kai pai. Ko nga rihi o te kai o te rohe, ahakoa te kai toiora, he taonga ahurei hei tahu i nga ngako - na te mea he torutoru nga tangata katoa i Korea.
Nga korero mo te Tonga Korean cuisine
Ka puta mai i roto i te 80, i mua i nga Taiopenga Taiopenga i Seoul, ka timata te katinga o nga wharekai ki te wahi i hoatu ai te kuri kuri. I tonohia e nga kaipatu o nga whenua o te Pakeha, i kitea i roto i era atu tikanga tuku iho. I haere nga mana ki te whakatau ia ratou, a ka neke haere nga Koreana ki nga kai tawhito - te poaka me te pipi, a ka noho te kuri kuri hei tohu pai mo te iti noa iho o te taupori. I tua atu - kua ara ake tetahi whakatupuranga o nga Koreana ki runga i te aroha o to tatou teina.
Engari mo nga kāreti i Korean, e arohaina ana i to tatou whenua, kaore i puta i South Korea. I hangaia tenei rihi e nga tangata mai i tenei takiwa ki te rawhiti hei ahua ke ki te tipu Peking piupiu - te nuinga o te rihi o te motu i roto i te tono ki te whenua.
Kaiwhenua o South Korea
Ko te mea tuatahi e tino miharo ana nga kaipoi kei te kai ratou i konei kaore i te rakau, engari ki nga rakau konumohe. Ka mahia tenei mo nga take mo te maimoatanga. Ko nga rihi o te motu o South Korea he rereketanga, engari kaua tetahi e whakapohehe ia ratou ki te Japanese, ki te Hainamana ranei - he tino rereke te rereketanga. Ko te mea nui e wehewehe ana i nga rihi o nga Koreana ko te nui o nga mea kakara, nui rawa te tahu, no reira ko te ahua o nga kai a Inia tawhito he ahua hou. Ko te aha te kai ma te Tonga o Korea:
- Fig. Koinei te take o nga turanga o te kai Korean. Kei te whakaarohia ia ko te mea matua o tetahi rihi, ko nga huawhenua me nga kai (he nui hoki te kai) he tuarua. Ka mahia te raihi mai i nga popes, nga kakano, nga kimps, nga tots me etahi atu rihi.
- Pork me te mīti. E kawemai ana i te nuinga mai i Europe. Na te kore o te whenua, kaore i whakawhanakehia nga mahi ahuwhenua i te tonga o Korea, na reira he tino nui te utu o te kai. Ko te kai tino nui i te ao ka taea te reka i konei. I roto i nga wharekai, ka whakamahia i te huarahi tino taketake - kaore i tunua ki te rihini, engari i te aroaro o te tepu o te kiritaki, i mua i te tunu me te kutikuti.
- Ko nga momo huawhenua he momo momo kai i runga i te tepu Korea. I roto i te akoranga ko te kāpeti, te eggplant, te rarihi, te pepa, te riki - te tikanga o nga mea katoa o nga maara tipu.
- Kamzhajon. Kaore ano nga Potatoes he tangata ke ki nga Koreana. Me tino whakamatau i tetahi keke rīwai wera ki te ranu.
- Kimchi (kimchi). Koinei te kai matua i South Korea, he mea whakarite mai i te kāpeti me te maha o nga waatea. I te nuinga o te wa, he nui atu i te 100 nga momo o tenei rihi, na ka ngana i te iti rawa tetahi. Ko nga huarahi rereke o te hanga kimchi kua whakauruhia ki roto i te UNESCO Heritage List. Ko te rihi e whai kiko ana ki te kai, ki te hupa, hei paramanawa i runga i te mahinga kai reka me te marea.
- Shabushabu. He tiihi pai rawa tenei, na nga kaihoko kaihoko e whakarite, ka tunu i te wai kohua me nga mea kakara.
- Ko Ramen ano he rihi o South Korea e mohiotia ana i tua atu o ona rohe. Ko te witi, ko te iti o nga raihi raihi, kei te rite nga rihi tuatahi me te tuarua. Hei tapiri ki a ia, huawhenua, kai, hua mai.
- Hodukvazh. Ko tenei kai reka Korean he pihikete rite te wōnati. I te nuinga o nga korero, ko nga paatete mai i nga Koreana e kore e rite ki o tatou whenua. E hiahia ana ratou ki nga hua pai, ki nga huamata huawhenua ranei, me nga cocktails.
- Kaikai. Ko te kai o te tonga o Korea he mea kore noa i te kaimoana. Ko nga momo ika katoa, nga maimoana me nga pounamu - ko nga mea kei roto i te kai o te Korean toharite.
- Kelby me kelbichim - he kai reka i roto i te ahua o te riu poaka me te shish kebab mai i te poaka.
I tua atu ki enei rihi rongonui i te tonga o Korea, ka taea e koe te whakamatautau i etahi atu kai:
- nga keke me te riki me te kaimoana;
- nga karaka i te ranu karaka;
- paraihe parai;
- huamata huawhenua;
- te tunutunu ika i roto i te ranu;
- te hupa me te soya tupu.
Nga inu Koreana
Ka rite ki te nuinga o nga iwi, kaore nga Koreana e uru ki te inu waipiro. Ka whakamahia e ratou i roto i te iti. Ko te tumu o te nuinga o nga inu me te tohu he rite te raihi katoa. Ko te tino rongonui:
- raihi raihi;
- te waina mai i te raihi nozhu me te makkori;
- pia mai i te raihi.