Ko te kai pai te turanga o te hauora me te pikinga. Ko nga ture mo te kai kai me nga tangata he tino rereke. Ko nga mea e whakamahia ana e te tangata, he kino tonu ki te kuri. Ko te rereketanga i roto i te tukanga tipu ko tetahi o nga take matua kaore e taea e nga kuri te kai poaka.
Ngā āhuatanga o te kohi o te kuri
Ko te poaka tetahi o nga momo tino momona. Kaore te tinana o te kuri e tau ki te whakaheke i te ngako i roto i nga waahanga nui, ka arai ki te nui o nga whekau o roto. Ahakoa he toenga taakaha te kuriki, kaore e taea e te kuri te whakatutuki i te nui o te ngako, no te mea kei roto i te tinana o te kararehe he iti noa nga waahana e tika ana. Ki te mohio mehemea ka taea te whangai i te kuri me te poaka, he mea pai kia mahara ki nga tupuna o enei kararehe. Kaore pea i te nuinga o nga wa e whakahaerehia ana e nga hyenas me nga tarakona ki te reera i te tinana o te poaka, na te ahua o enei kararehe e kore e whakauru i te hiahia ki te keri i te kai o nga tupuna o te poaka.
Viruses me helminths
Me whakawhiti te kai i mua i te taenga atu ki te papa. Engari ahakoa he tino pai, he tika hoki te tirotiro, ehara i te mea he pai mo te kuri. Ko te take mo tenei he ngawari: ko te kai e hiahiatia ana mo te tangata ka whakamatautauria mo nga huaketo me nga parariki e kino ana mo ia. Ko tenei huarahi ki te whakahaerenga kai ka whakamarama hoki he aha kaore e taea te whangai i nga kuri ki te poaka, no te mea ko te nuinga o te kino mo nga whea kararehe, penei i te mate a Aujeski me te poaka kiko. He iti rawa te kino o te pararea , e kitea ana i roto i nga poaka. Ko tetahi o nga tino painga me te kino i waenganui ia ratou ko Trichinella.
Engari kahore he ture i waho i nga korero. I etahi wa, ka taea te hoatu i te kuri ki te poaka, engari kaore i te ngako me te pupuhi pai. Kaua tenei momo kai e waiho hei kai matua i roto i te kai a te kuri, ahakoa kei roto i etahi kai moni. I roto i tenei take, ka tika te kai i te mana e tika ana me te maimoatanga.
Ko te patapatai o te kuri e kai ana i te poaka, e raru ana i nga kaihoko kuri. Ko te mea nui ki te mahara ko te hiahia o te pene he rereke i te tangata, na kia rere ke te kai me te kai.