I roto i tenei tuhinga, ka korero tatou me pehea te waiho i te pito i roto i te hotera, wharekai, cafe. Ka korerotia e matou ki a koe mehemea me waiho e koe he pito, me te nui ki te tohatoha mo tenei.
Me peita ahau?
I roto i te nuinga o nga take, kaore he whakautu - he aha. Engari i etahi wa kaore e taea e koe tenei. Hei tauira, ki te kore koe e makona ki te ratonga, kaore e taea e koe te waiho i te pito. I roto i te nuinga o nga umanga a te Pākehā, kei roto i nga putea nga tohutohu. I roto i Itari, ko te tohutohu i roto i te kaute i roto i te raina e whakamahia ana i te raina ("ratonga me te mahi"), i roto i te mahi Parani - i roto i Germany, Spain , Switzerland, Austria, Bulgaria, Kariki, waatea he waahi nama me te utu i roto i tetahi take.
I tenei take, ka utua e koe te moni kua tohua mo te utu me te kore e waiho tetahi mea i tua atu.
Kaore hoki e taea e nga kaihokohoko taketake-kaihokohoko te haere - mo te nui o te whakaaetanga, mo te nui me te tae.
Kia maumahara kei etahi whenua ehara i te mea tuku noa. Hei tauira, i roto i te Japan ka whakaarohia ko te ratonga teitei ko te mahi tika o nga kaimahi, kaore hoki e tika ana kia whakatenatena ano i tenei. Ano, ko te utu moni mo te mahi o o raatau mahi ka taea te whakaaro ko te whakapae. Waihoki, kei Ahitereiria ano te pito.
Na i mua i te haerenga ki tetahi atu whenua, me ui tetahi mo nga tikanga o te whanonga o te rohe i roto i nga wharekai me te whakamarama i nga whakaaro o nga kaimahi ki te pito kia kaua e uru atu ki tetahi ahua whakama.
Te tihi i roto i te wharekai: pehea te nui me ki a wai?
He nui rawa, he iti rawa te pekanga e kore e tino panui, engari e kino ana ki te tangata, ki te pakanga ki nga kaimahi me nga painga kino katoa. No reira he mea nui kia mohio ki te maha o nga tohutohu ki te waiho i ia waahanga.
Ko te rahi te rahi o te pito i roto i te wharekai, i te hotera ranei i Uropi he 10-15%. Ko te teitei ake o te akomanga o te whakahaere, ko nga tohutohu ake ka whakaaetia kia waiho. I roto i nga whare kai nui ka nui te rahi o te pito ka nui ake i te 20-25%, engari i roto i nga whare-waenganui o te karapu kaore he painga.
Ko te tihi ki te kaitiaki ka mahue ki te moni mo te raupapa. Mena kei te pouri koe ki te mahi a te kaihautuku, waiho te peke ki nga pire, engari ki nga moni iti. Na tenei ka whakaatu koe he waahi koe ki nga ture o te ratonga, engari ko te taumata o te pukenga o nga kaimahi kaore koe i makona.
Ka taea te hoatu i te pereki i muri tonu i te fariiraa i te inu tuatahi, a ka haere tonu ki te hoatu i nga moni iti ki ia mahinga hou. Na ka taea e koe te tino mohio kei roto i te tangata o te pereki ka whakaratohia koe kaore i te mahi kounga anake, engari ano hoki me tetahi kaiwhiwhi atawhai.
Ka tukuna he tipu ki tetahi tangata taraiwa ka peia koe e te motokā. Ko te nuinga o nga tohutohu kaore e nui ake i te 3-5 ki te $ 5, engari me whakanui ake mehemea he ua, he hukarere ranei kei runga i te huarahi, hei tauira, kei te pai te waahi waka, ara, i nga wa katoa he uaua te mahi o te ratonga i nga raruraru o waho.
Mena kei te whakamahi koe i nga ratonga a te sommelier, te kaiwhakaako o te tea ranei, me waiho e koe mo te tea mo te 10% o te moni pire. Mena ka pai ki a koe, ka taea e koe te whakanui ake i tenei moni ki te 15% neke atu ranei ki te 20%.
Me pehea te waiho i te pito?
Ka tangohia te tono mo te kotiro (1-5 $) i ia ra ki te haere i runga i te moenga o te ruma, te kaitiaki, me te pauna (10-15%) - me te moni i te wa o te utu, te waka (3-4 $), nga kaitiaki (1-3 $), doormen (1-3 $), concierge (ki te $ 5), taraiwa takirua (10-20%) - i muri i te ratonga. Kia mohio koe ko te nui o nga tohutohu e rere ke ana ki te tohu o te mana o te whare whiriwhiri.
Na e mohio ana koe ki te wa me pehea te waiho i te pito kia kore ai e takahi i nga tikanga whakaaetia o te whanonga i roto i ia take motuhake. Me tamata tonu ki te waiho i te iti o te korero ki nga kaimahi ratonga - ka kore koe e ngoikore no te mea he rua taara, a mo te kotiro, mo te kaikawe ranei, ka taea te hoko hei utu nui ki te utu.