Ko Ahitereiria i kiia tata nei ko te pokapū o te tipu o te ao, a, ko te kai o Ahitereiria tetahi o nga mea tino rereke me te rereke o te ao. Ko te kai Ahitereiria he pararaiha nui, ka taea e koe te whakamatautau i nga mea katoa mai i nga pi me nga hanewiti mo nga kaiparau ki te kangaroos me nga wana peti me nga aniana paraihe. I tenei wa kei te kite a Ahitereiria i te ahuatanga o te whakatipu kai. Ko tetahi o nga take ki te haere i runga i te haerenga ki te ao matomato ko te reka o te kai o te motu o Ahitereiria.
Nga Ahurea o Ahitereiria
Ko te tipu o te kai o Ahitereiria kua hinga i nga tau 90 o te rautau whakamutunga. I reira i roto i nga pa nui katoa o te tipu ka puta mai nga kaainga rereke, ka tautokona ki te ahua o "te Ahitereiria hou." Ko te angitu o te toi kaiparau ka awehia e te momo me te taketake o nga rihi, me te utu kore utu. I kawea mai e nga kaake mai i te ao katoa o ratou kai reka ki a Ahitereiria, na te mea i uru ai te kai ki nga aronga rawhiti me te hauauru me te whakanui atu i nga tikanga tawhito. Ko te hua o te hua.
Ko te kai o Ahitereiria he momo reo Ingarihi e hāngai ana ki nga tikanga o te rohe. Ko te Parakuihi o Ahitereiria he paerewa huawhenua, he hua, he taro, he kuihi, he ham, he rihi wera ranei. Ko te parakuihi paraoa he hanewiti, he raihi me etahi hua. Mai i nga inu e pai ana i te kawhe, te tea, te waiu, te wai ranei i te mea hou. Ko te kai i roto i tona hanganga ka rite ano ki te reo Ingarihi: te tihi me te riki, te rīwai, te pate kai me te huamata me te "tinihanga". Ko te kai nui mo nga kai o Ahitereiria he kai hakari, he mea tuku iho i roto i te roopu whānau. I roto i te nuinga o nga hapu mo te tunu tunu tunua paraoa ki te huawhenua, te hupa me te paramanawa, te kai reka, te pati me te pizza.
Ngā āhuatanga o te kai Ahitereiria
Ko te kai o nga kainoho o te takiwa he nui te kai, te nuinga o te pīti. Ka kii tetahi o Ahitereiria hei taakaa whenua kia tino pai te kai, me tino parai. Ko Ahitereiria e uru ana ki te nuinga o tatou ki te kangaroos, ko te kai anake o tenei kararehe kaore i te mea mo te kaihoroi anake. Engari, ki te maoa te kai kangaroo, ka reka ano ki te kai a roe.
He maha nga rihi i Ahitereiria i roto i te maha o nga whare whakauru mai i nga ika, tae atu ki nga momo o te takiwa, pērā i te huka, te barracuda, te whitebate. A ko te huarahi ki te tunu ika he mea rereke: kua tunua ki nga waro ahi i raro i tetahi papa matotoru o te tarutaru. Kua whakatauhia e te taiao te momo o te Ahitereiria me nga tiu me nga kiore, nga pounamu me nga pupuhi, nga pungarehu, nga pounamu, nga kaimaka me nga kaimaka, me te kai ika.
Mo te whakarite i nga rihi o te motu, ko nga rangatira o Ahitereiria o te mahinga kai kaore e whakamahia nga huawhenua e pa ana ki te whenua o Uropi, engari ko nga huawhenua ano he taro, he panana, he papari, he taonga me te pineapi. Ka tukuna nga panana parai ki nga rihi kai, a ka whakamahia te waipiro tae noa ki te wai whakapūkara mo te tango i te manu. Engari ko te huawhenua tino nui he tipu.
Ka rite ki te Pakeha, ko nga Ahitereiria he kai nui o te tea. Ko te kawhe, te waiu, me te wai hua, he mea noa. He tino pai nga momo miraka me te kirikiri. I Ahitereiria ka pai koe ki te inu i nga waina pai. He mea pai kia kite i te panui o te waina i etahi huringa i nga tau tata nei. He maha nga waina i hangaia mai i nga momo karepe Portuguese, Spanish, me French.
Tuhinga o Aotearoa o Ahitereiria
Ko te rihi o Ahitereiria nui te ingoa ko te vejemate. I whakaritea e Fred Walker i te tau 1920. Ka tohua e Walker nga rewena o te aniana, te herewi me te tote. Ka whiwhihia he papatipu pouri matotoru rite tonu ki te kape i pania ki te taro, ka whakamahia hei taputapu rite-rite. I te wa o te pakanga, i whakauruhia a Wedjemite ki nga kai taumaha o nga Ahitereiria, a, i muri mai ka tino rongonui he raruraru.
I te korero mo te kai o Ahitereiria, kaore tetahi e taea te korero i etahi kupu mo nga kai a Aboriginal kua tunua ki te kahera. Ka huaina tenei rihi ko te "pupuhi", he pana, i hangaia mai i te ranunga o te paraoa me te wai. Kaihia tenei pukapuka ma te tea, e kohuatia ana i roto i te kohua haere. Ko tetahi atu o nga rihi Aboriginal tino rereke ko "Te hupa mai Anaboroo, Mango me Burrawong".
I nga wharekai anake i Ahitereiria, ka taea e nga kaiwhaiwhai te reka o te kai ki te kangaroki i roto i te tipu kaikai (he hua e kiia ana ko te "pīkai reka"), te paraihe, te pupuhi puru, te ngutu koi, nga wai o te wai, me te tikanga, te kikoraki me te kai. Na kaore tenei katoa. Ko te tahua i nga wharekai rongonui kei roto i te nuinga o nga maaka o Ahitereiria.
I roto i nga kai reka, ka hiahia a Ahitereiria ki a Lamington. Ko tenei pihikete reka, e whakairia ana ki te tiakarete me te tauhiuhia ki te tiu kokonati. Ko nga Lamington tuatahi i takahia mai i te keke karepe me te whakawhitinga o nga raspberries me nga rōpere, engari inaianei kua rite noa ratou me te kore o te taputapu. Hei whakakī, ka whakamahia e etahi kaiwhakamahi te kirimiri whiu.
| | |
| | |
